Käsehof Zankl 2018
Stollwitz 3, Dellach im Gailtal
Hohengasser Wirnsberger
Brandstätter Christian
Brandstätter Christian
- Daten
- Touren
Der Käsehof Zankl in Stollwitz, einem kleinen Dorf oberhalb von St. Daniel im Gailtal, wird von Barbara und Hubert seit 1981 nach organisch biologischen Richtlinien bewirtschaftetet. Lukas, der Jüngste, will den eingeschlagenen Weg seiner Eltern weiterführen. Die Hofkäserei reagiert in ihrer Stellung auf das Dorfgefüge und bildet einen neuen Hof mit kurzen Wegen zum Wirtschaften (Stall und Käserei).
PlanerIn
Hohengasser Wirnsberger
BauherrIn
Familie Zankl
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